歐美文化中，藝術陶瓷指的是在傳統陶瓷基礎上有獨特設計的陶瓷作品。例如，我們經?？?/span>到的花瓶、碗碟之類的陶瓷藝術品，在設計和裝飾上超出了傳統陶瓷的簡單使用價值，我們把它們稱為藝術陶瓷。歐洲大陸的藝術陶瓷是在陶器裝飾的基礎上發展而來的，英語“ceramic（陶瓷）”一詞就來自希臘語“ceramos”，意思是粘土。早于公元前3 000年，古希臘陶藝人發現用礦物添加劑和粘土混合燒結，就產生了的陶瓷。最初的藝術陶瓷就是先將礦物粘土混合物加工成坯體，然后用刀具在已干的坯體上刻畫出花紋后燒制而成^[1]。早期的藝術陶瓷雖然已有圖案，體現出人們在生活領域開始追求藝術之美，但其器型局限于碗、碟、罐等傾向于滿足生活需求的器皿。同時期的藝術陶瓷還有源自意大利赤陶土（Terracotta）的陶瓷制品。赤陶土，意大利語“terra cotta”，意思是燒成的土。工匠用各種深淺不一的紅色赤陶土制成坯體進行燒制，制作出帶有多孔結構但并未上釉的陶瓷制品^[2]。由于燒成后的陶瓷制品呈現出從暗赭石色到紅色不等的顏色，也就成為最初的有不同色彩的藝術陶瓷制品，這算是在藝術陶瓷色彩上的突破創新。